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夏天别只会吃西瓜,这水果也是夏天标配,蛋白质丰富,

发布日期:2020-08-02 01:06   来源:未知   阅读:

夏天别只会吃西瓜,这水果也是夏天标配,蛋白质丰富,促进钙吸收!

芒果就是夏天的水果。 冰箱还剩下好几颗芒果, 用来制作今天的起士条, 从正面看起来,上层为芒果乳酪, 下层为奶油混合饼乾, 制作完我都很不客气地大口吞下, 早把味道都混在一起, 浓厚的芒果香气, 将饼干混合芒果的奶油起士, 绵密口感中带着酥脆的滋味, 具有不可挡的魅力啊!

芒果起司

材料

消化饼干130g、无盐奶油50g、奶油乳酪200g、砂糖60g、鸡蛋2颗、鲜奶油200g、柠檬汁1大匙、玉米粉1大匙、芒果干40g、新鲜芒果肉200g、砂糖70g、柠檬汁1/2小匙、

做法

玉米粉过筛,烤盘放置烘焙纸,无盐奶油、奶油乳酪放室温变软,芒果干用剪刀剪小块,蛋室温放置碗中搅拌均匀。

将新鲜芒果肉压碎,加上砂糖、柠檬汁小火煮到份量剩一半变浓稠放凉备用。

把消化饼干放进塑胶袋里敲碎,和无盐奶油放入搓揉均匀,倒入烤盘压平再放冰箱冷藏30分钟。

调理盆中放置奶油乳酪和糖、鲜奶油1/2用打蛋器搅拌均匀。

将鸡蛋慢慢一点一点放进调理盆,并快速搅打。

加入玉米粉、剩下的1/2鲜奶油、柠檬汁快速搅拌后,再加进芒果干。

将蛋糕糊倒进烤盘里,用汤匙挖芒果酱一点一点倒在表面上,再用牙签将芒果酱连起来。

烤箱先预热,放置烤箱170℃以35分钟烘烤

取出放凉冰箱冷藏后会比较好切,可以切成自己喜欢的形状喔!


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